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立冬養生湯推薦 5款立冬滋補提高免疫力的湯品

2019-11-05  來源:天氣網  【字體:  

  導語:入冬后人們最喜歡吃的飲食類別就是湯了,因為冬季喝湯不僅滋補身子,還能起到防寒保暖的功效。一般冬季進補多以煲湯為主,但是食材一定要慎重選購,根據個人身體情況來選擇,切忌濫補。一起來看看下面的立冬養生湯推薦吧,5款立冬滋補提高免疫力的湯品

  立冬養生湯推薦 5款立冬滋補提高免疫力的湯品

立冬養生湯推薦 5款立冬滋補提高免疫力的湯品

立冬養生湯

  立冬養生湯推薦:花生煲豬蹄

  食材:豬蹄500克,花生米適量,鹽、南腐乳等調味品適量。

  做法:先將豬蹄洗凈開邊,油鍋燒熱后將生姜爆香,放入豬蹄,加入南腐乳,炒勻,然后加適量水,加入花生,加入調味品,慢火煲兩小時左右,待豬蹄軟熟。

  立冬養生湯推薦:歸參燉烏雞

  食材:黨參30—50克,當歸20克,烏雞1只,生姜、蔥、鹽、料酒等調味品適量。

  做法:烏雞與當歸、黨參及適量調味品同放入燉盅內,隔水燉l一2小時, 即可。

  立冬養生湯推薦:枸杞海參鴿蛋湯

  原料:海參25克,枸杞子25克,鴿蛋150克

  調料:鹽、蔥、姜、料酒適量

  制作方法:將海參切成條狀,把蔥、姜切成碎末備用。將蔥姜爆炒后,加入適量水,把海參放入鍋內,水開后,加入調料,鴿蛋,用大火煮20分鐘后放入枸杞子,改為小火燉10分鐘左右,即可食用。

立冬養生湯推薦 5款立冬滋補提高免疫力的湯品

立冬養生湯品

  立冬養生湯推薦:蟲草熟地老鴨湯

  原料:冬蟲草10克,熟地黃40克,紅棗(去核)6枚,老鴨1只

  調料:鹽、蔥、姜、料酒適量

  制作方法:將冬蟲草、熟地黃、紅棗洗凈;老鴨宰殺后去毛、內臟、頭頸及腳,洗凈后飛水。然后把冬蟲草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內,置于燉盅里,加開水適量,文火隔水燉3小時。調味后即可食用。

  立冬養生湯推薦:銀耳羅漢果煲雞

  原料:銀耳 40g,雞 1 只,羅漢果 4 個,南杏少許,紅蘿卜 200g,姜 2 片,鹽適量。

  做法:將銀耳洗凈,用清水浸透 ; 雞去內臟,焯水后用清水沖洗干凈 ; 紅蘿卜去皮,切厚塊。加適量清水入湯煲煲開后,放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜,煲開后改用慢火繼續煲約 3 小時左右,加入調味料調味即可飲用。

  進補食材推薦:

  羊肉

  羊肉性溫熱可溫胃御寒,尤其適合在立冬之后食用,脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多,是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。

  鴿肉

  俗語說“一鴿勝九雞”,鴿子肉的營養一直為人們認可,有壯體補腎、健腦補神、降低血壓、調整血糖、養顏美容等功效,且易于消化,非常適合立冬之后食用。在一年中最冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子肉湯,可使人精力旺盛、容光煥發。

  魚肉

  冬季雖然是進補的好季節,但并是每個人都適宜吃太燥的肉類,而營養豐富,脂肪含量極低的魚肉就非常適合立冬之后進補食用。其蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬于優質蛋白,人體吸收率高。其次,魚肉具有益智、健腦等作用。

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