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螃蟹怎么吃 蒸螃蟹的家常做法

2019-11-11  來源:  【字體:  

  螃蟹用刷子洗干凈,姜切成姜絲,鍋里加入適量清水,加些料酒,把螃蟹放到蒸鍋上,在螃蟹上撒上一些姜絲,冷水上鍋,大火隔水蒸5分鐘,然后再小火10分鐘左右,取出,吃的時候,蘸上醬料即可。

螃蟹怎么吃 蒸螃蟹的家常做法

  螃蟹怎么吃

  食材:

  螃蟹1000克,姜1塊,料酒適量

  蒸螃蟹的家常做法:

  1.螃蟹用刷子洗干凈。

  2.姜1塊切成姜絲。

  3.鍋里加入適量清水,加些料酒,把螃蟹放到蒸鍋上。

  4.在螃蟹上撒上一些姜絲。

  5.冷水上鍋,大火隔水蒸5分鐘,然后再小火10分鐘左右。

  6.取出,吃的時候,蘸上醬料即可。

螃蟹怎么吃 蒸螃蟹的家常做法

  小竅門

  蒸螃蟹一定要選擇新鮮的,新鮮螃蟹沒有腥味,比較好吃。

  蒸螃蟹要冷水上鍋蒸,大火燒之后,再慢慢蒸熟。

  螃蟹的擺放方法有講究,要肚皮朝上。

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